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通常长辈都会叫我们要珍惜食物,桌上的菜买来的食物最好都要吃完,有时不小心掉在桌上衣服上的也会捡起来吃掉,不过有些人会觉得这样不卫生不好,因为桌面或地上往往有著大量的细菌,但也有一说就是三秒法则,东西掉下去三秒以内都算干净?所以「三秒定律真的假的」呢(抓头)
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三秒定律(又称三秒法则、三秒规则),这是广泛流传于民间的一种迷信说法,其核心思想是「掉在地板上的东西三秒内捡起来就可以吃掉」,但实际上去查了一下各方的说法,基本上都说这个规则没有用,像是之前卫福部就曾经在脸书粉专发文表示,说一但食物掉在地上,无论几秒钟马上就会有细菌附著,若不小心甚至有可能吃到病原性大肠杆菌、沙门氏菌或金黄色葡萄球菌等病原菌,还有可能引发食物中毒,因而出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。
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所以讲到这边大家应该就了解了吧,其实不管是三秒规则、五秒规则或是十五秒规则都没用,事实就是物体接触的瞬间细菌就能完成转移,而且食物的表面越湿润(生食熟食或是水果饼干),越容易附著,此外还有我们平常踩的地板或地毯,上面也有著数都数不完的细菌,所以一但东西掉在地上,大家还是尽可能的不要去吃啦
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今天会跟大家聊到三秒法则,主要还是因为这两天看了「yoyocamp」频道前阵子的露营影片有感而发,在这次的女子单人露营影片中,她准备晚餐的时候不小心把牛排整个弄到地上,看到这个画面我就想到了三秒法则这件事,影片中她的处理方式是用水冲一下继续放回煎台上烹调杀菌,嘛~一个人露营如果食物带得不够多,恐怕也只能这样惹(影片15:40分处)
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